Wissen Sie, woher diese Lebensmittel wirklich stammen? -

Die Welt um uns herum ist groß, vielfältig und alt. Im Laufe der Jahrhunderte wurden Kriege geführt, Invasionen durchgeführt und Menschen durch Hunger aus ihrem Land vertrieben. Die Bewegung der Menschen rund um den Globus brachte einen kulturellen Austausch mit sich, der auch Zutaten, Küchen und Traditionen umfasste. Das bedeutet, dass viele der Lebensmittel, die wir kennen und lieben, jahrhundertelange Veränderungen durchgemacht und unzählige Einflüsse erfahren haben. Viele der Lebensmittel, die Sie mit einem bestimmten Land in Verbindung bringen, könnten also eigentlich aus einem ganz anderen Land stammen.

Stöbern Sie in der Galerie und entdecken Sie den Ursprung beliebter Gerichte aus aller Welt.

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Sandwich - Fehlannahme: Das Sandwich kommt aus England.

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Sandwich - Die Mahlzeit, wie wir sie im Englischen kennen, wurde tatsächlich nach John Montague, dem vierten Earl of Sandwich, aus dem England des 18. Jahrhunderts benannt. Aber sein Sandwich war bei weitem nicht das erste.

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Sandwich - Das erste überlieferte Sandwich stammt aus dem 1. Jahrhundert v. Chr. in Babylon. Hillel der Ältere, ein jüdischer Religionsführer, aß während des Passahfestes Lammfleischreste zwischen Matze.

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Croissant - Fehlannahme: Das Croissant stammt aus Frankreich.

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Croissant - Obwohl die Franzosen die ursprüngliche Version durch die Verwendung des heute bekannten Blätterteigs abgewandelt haben, haben die Franzosen das Original nicht erfunden.

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Croissant - Croissants sind dem österreichischen Kipfel (Bild) nachempfunden, der seine Form nach dem Sieg Wiens über die Osmanen im Jahr 1683 erhielt, auf deren Flagge der muslimische Mond abgebildet war.

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Eiscreme - Fehlannahme: Eiscreme kommt aus Italien.

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Eiscreme -

Eiskonfekt ist eigentlich uralt. Die Perser (der heutige Iran) waren die ersten, die diese Leckereien, die aus mit Früchten und/oder Gewürzen aromatisiertem Eis bestanden, kommerziell verkauften.

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Eiscreme - Eis aus Milch wurde jedoch tatsächlich von den Italienern im Mittelalter eingeführt.

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Pasta -

Fehlannahme: Pasta kommt aus Italien.

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Pasta -

Obwohl Pasta die Grundlage der italienischen Küche ist und in der ganzen Welt beliebt ist, war Italien nicht das erste Land, das einen ungesäuerten Teig verwendete, der extrudiert und getrocknet und dann gekocht wurde.

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Nudeln -

Chinesische Nudeln sind viel, viel älter. Tatsächlich wurde 2005 in China eine 4.000 Jahre alte Schale mit Nudeln ausgegraben.

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Kubanisches Sandwich - Fehlannahme: Das kubanische Sandwich stammt aus Kuba.

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Kubanisches Sandwich - So seltsam es klingen mag, aber die kubanischen Sandwiches wurden nicht in dem karibischen Land erfunden. Sie basieren jedoch auf dem kubanischen Sandwich Medianoche (Bild), spanisch für Mitternacht.

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Kubanisches Sandwich - Das kubanische Sandwich wurde eigentlich von kubanischen Arbeitern in Florida erfunden.

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Samosa - Fehlannahme: Samosas stammen aus Indien.

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Samosa - Obwohl Samosas in Ländern von Nordafrika bis Südostasien eine beliebte Vorspeise sind, ist die indische Variante in der westlichen Welt am beliebtesten.

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Samosa - Die Samosa wurde im 13. oder 14. Jahrhundert von muslimischen Kaufleuten aus Zentralasien nach Indien gebracht.

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Kaffee - Fehlannahme: Kaffee hat europäische Wurzeln.

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Kaffee - Es scheint, als sei die Welt zweigeteilt: die Kaffeetrinker und die Teetrinker, wobei Südeuropa eine besonders gefeierte Kaffeekultur hat. Doch der Kaffee hat andere Wurzeln.

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Kaffee - Der Kaffeekonsum geht auf das Äthiopien des 9. Jahrhunderts zurück. Die Legende besagt, dass Hirten bemerkten, dass ihre Ziegen zu tanzen begannen, nachdem sie die Beeren der wilden Kaffeepflanze gefressen hatten. Die Geschichte mag wahr sein oder auch nicht, aber wir müssen Äthiopien für das reichhaltige, koffeinhaltige Getränk danken.

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Vindaloo - Fehlannahme: Vindaloo stammt aus Indien.

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Vindaloo - Das Gericht ist zwar in Teilen Indiens sehr beliebt, aber es entstand durch einen äußeren Einfluss.

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Vindaloo - Das Gericht ist eine Adaption des portugiesischen Gerichts Carne de vinha d'alhos (Bild), in Weinessig und Knoblauch mariniertes Fleisch, das die Portugiesen in Goa einführten. Die Einheimischen begannen, es mit ihren eigenen Gewürzen und Zutaten zu verfeinern.

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Spaghetti mit Fleischbällchen - Fehlannahme: Spaghetti mit Fleischbällchen stammt aus Italien.

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Spaghetti mit Fleischbällchen - Dieses Wohlfühlessen wurde zwar von den Italienern erfunden, aber nicht in Italien.

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Spaghetti mit Fleischbällchen - Dieses beliebte Gericht wurde von italienischen Einwanderern erfunden, die zwischen 1880 und 1920 in die Vereinigten Staaten kamen und sich an die ihnen zur Verfügung stehenden Zutaten anpassen mussten.

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Fajitas - Fehlannahme: Fajitas stammen aus Mexiko.

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Fajitas - Fajitas sind ein fester Bestandteil der Speisekarten mexikanischer Restaurants auf der ganzen Welt, aber das Gericht stammt eigentlich nicht aus Mexiko.

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Fajitas - Die Fajita hat ihren Ursprung im Texas der 1930er Jahre, sodass das Gericht am besten als Tex-Mex bezeichnet werden kann.

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Tikka Masala - Fehlannahme: Tikka Masala stammt aus Indien.

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Tikka Masala - Es gibt zwar verschiedene Behauptungen zu diesem Gericht, aber eine populäre Theorie besagt, dass es seinen Ursprung an einem ganz bestimmten Ort in Europa in den 1970er Jahren hat.

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Tikka Masala - Glasgow, Schottland, gilt als seine Wiege, nachdem ein Koch den traditionellen Hähnchenspießen, Chicken Tikka genannt, eine Sauce hinzugefügt hat.

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Cheesecake - Fehlannahme: Cheesecake stammt aus den Vereinigten Staaten.

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Cheesecake - New York mag für seinen hervorragenden Cheesecake berühmt sein, aber das Rezept ist viel älter.

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Cheesecake -

Der Cheesecake lässt sich bis ins Jahr 776 v. Chr. zurückverfolgen, und es gibt Hinweise darauf, dass die Leckerei den Teilnehmern der ersten Olympischen Spiele in Griechenland serviert wurde.

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Sauerkraut - Fehlannahme: Sauerkraut stammt aus Deutschland.

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Sauerkraut - Sauerkraut mag ein Grundnahrungsmittel der deutschen Küche sein, aber es kommt nicht aus dem Land selbst.

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Sauerkraut - Um 220 v. Chr. aßen die Arbeiter, die an der Chinesischen Mauer arbeiteten, fermentiertes Gemüse, Suan Cai genannt, mit Reis. Historiker glauben, dass Dschingis Khan den fermentierten Kohl nach Europa brachte.

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Glückskeks - Fehlannahme: Der Glückskeks stammt aus China.

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Glückskeks -

Wenn man in einem chinesischen Restaurant isst, bekommt man normalerweise einen Glückskeks, also müssen sie aus China stammen. Falsch!

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Glückskeks - Der knusprige und zuckerhaltige Keks wurde eigentlich in den Vereinigten Staaten erfunden, wahrscheinlich in Kalifornien. Manche glauben, dass es sich um eine Adaption von Keksen handelt, die von japanischen Einwanderern im späten 19. oder frühen 20. Jahrhundert erfunden wurde.

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Tempura - Fehlannahme: Tempura kommt aus Japan.

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Tempura - Tempura ist ein beliebter Bestandteil der japanischen Speisekarte, aber es waren europäische Besucher, die den Teig in das asiatische Land einführten.

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Tempura - Portugiesische Seefahrer brachten die Tradition des Frittierens von Fisch im Teigmantel nach Japan, da dies in Portugal eine beliebte Art war, Fisch zu essen (im Bild: Kabeljau-Fischfrikadellen).

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Fisch and Chips - Fehlannahme: Fisch and Chips stammt ursprünglich aus England.

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Fisch and Chips - Ja, Fish and Chips ist das ultimative britische Essen, aber ähnlich wie bei Tempura kam die Methode, den Fisch zu garen, mit portugiesischen Einwanderern.

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Fisch and Chips - Genauer gesagt lehrten portugiesische Juden, die vor der Verfolgung in ihrer Heimat flohen, die Briten das Frittieren von Fisch im Teigmantel (im Bild: gebratene Sardellen, ein traditionelles portugiesisches Gericht).

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Pommes frites - Fehlannahme: Pommes frites stammt aus Frankreich.

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Pommes frites -

Frankreich und Belgien streiten sich um den Besitz der beliebten Beilage, aber der allgemeine Konsens ist, dass Belgien die eigentliche Wiege der Pommes frites ist (im Bild: gedämpfte Muscheln und Pommes frites, ein traditionelles belgisches Gericht).

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