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Spaghetti -

Es ist der Klassiker unter den Nudelsorten. Spaghetti alla Bolognese, Carbonara und Puttanesca sind nur einige der beliebtesten Rezepte.

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Penne -

Diese beliebte Nudelsorte in Röhrenform ist extrem vielseitig. Versuchen Sie es mal mit Penne All'Arrabbiata – eine köstliche, scharfe Sauce aus Tomaten, Knoblauch, Chili und Olivenöl.

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Fettuccine -

Diese Sorte schmeckt hervorragend mit Rinder- oder Hühnerragout. Fettuccine Alfredo (oder Fettuccine al burro) mit Butter und Käse ist ebenfalls ein beliebtes Gericht.

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Ravioli -

Ravioli kann man mit den verschiedensten Füllungen kaufen oder selber füllen. Manchmal reicht dann schon eine simple Tomatensauce und ein Hauch Parmesan für den vollendeten Geschmack.

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Lasagne -

Dieser Favorit unter den Pastaliebhabern kann mit einer traditionellen Bolognesesauce gekocht werden.

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Lasagne -

Aber man kann sie auch mit anderen Zutaten füllen! Spinat und Ricotta sind beispielsweise eine beliebte Kombination.

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Tagliatelle -

Tagliatelle schmecken am besten mit reichhaltigen Saucen. Denken Sie nur an eine köstliche Sauce auf Sahnebasis mit Zucchini, Pancetta und Pilzen. Oder eine sähmige Tomatensauce mit frischem Basilikum und Parmesan.

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Linguine -

Von Muscheln bis zu Garnelen, diese flachen Spaghetti passen perfekt zu Meeresfrüchten.

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Farfalle -

Man muss nicht lange darüber nachdenken, warum diese Pastasorte auch "Schmetterlingsnudeln" heißt. Sie passt hervorragend zu sahnigen Saucen und Salaten.

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Cannelloni -

Diese klassische Pastaform kommt ebenfalls in Röhrenform und lässt sich wunderbar mit reichhaltigen, cremigen Saucen füllen. Bolognese ist beispielsweise eine beliebte Wahl.

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Cannelloni -

Aber auch hier eignen sich Spinat und Ricotta wunderbar! Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen, geben Sie alles in den Ofen und genießen Sie!

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Tortellini -

Ähnlich wie Ravioli sind diese köstlichen Happen ebenfalls gefüllt. Hierfür eignet sich besonders Fleisch, Parmesan, Ei und Muskatnuss.

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Fusilli und Rotini -

Sie sind leicht verschieden, haben aber beide diese hübsche Spiralform. Sie sind unglaublich vielseitig und können gut mit Tomaten- oder Sahnesaucen kombiniert werden.

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Rigatoni -

Diese Nudelsorte passt wunderbar zu fleischreichen Saucen. Rigatoni schmecken etwa zu Würsten und Fleischbällchen.

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Bucatini -

Bucatini ist eine dickere Spaghettisorte mit einem Loch in der Mitte. Der Vorteil: Hier verfängt sich die Sauce noch viel besser.

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Rotelle -

Die kleinen Räder sind eine leckere Zugabe zu einem frischen Salat. Einfach mit Zwiebeln, Paprika, Gurken und anderem Gemüse vermischen und einen Schuss gutes Olivenöl dazugeben.

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Ziti -

Ziti ist die perfekte Pasta für den Ofen. Überbacken Sie sie mit einer Tomatensauce und ganz viel Käse.

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Pastina -

Diese kleinen Pastahappen passen wunderbar in Suppen. Man kann sie aber auch gut mit Eiern und Käse mischen.

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Pappardelle -

Diese traditionell aus einem Eierteig gezauberte Pastasorte schmeckt am besten mit herzhaften Ragouts, Fleisch- und Pilzsaucen.

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Orecchiette -

Nudeln, die wie kleine Ohren aussehen... klingt verrückt, oder? Vermischen Sie sie am besten mit grünem Gemüse, etwa Spinat.

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Fregula -

Dies ist eine Nudelsorte, die aus Sardinien stammt. Man kann sie mit Wurst und Safran kochen, mit Meeresfrüchten oder mit einer Mischung aus Spargel und Gorgonzola.

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Manicotti -

Der große Bruder der Cannelloni schreit nur so nach einer Füllung! Auch hier ist eine Mischung aus Spinat und Ricotta eine köstliche Wahl.

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Ditalini -

Diese kleinen Ringe findet man häufig in Suppen, etwa einer reichhaltigen Minestrone.

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Conchiglie -

Da sie wie Muscheln geformt sind, fangen diese Nudeln ganz besonders viel Sauce ein. Probieren Sie sie zu Tomaten-, Sahne- oder Käsesaucen.

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Cavatelli -

Cavatelli erinnern an kleine Hotdog-Brötchen. Kombinieren Sie diese Pastasorte gerne mit einer leichten Tomatensauce oder garen Sie sie mit Knoblauch.

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Mafaldine -

Shrimps, Gemüse und eine leichte Sauce sind die beste Wahl, wenn man Hunger auf diese schleifenförmige Nudelsorte hat.

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Engelshaar -

Diese dünne Nudelsorte passt am besten zu leichten Saucen oder einfach nur Olivenöl.

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Macaroni -

Ah, Mac and Cheese, wer liebt es nicht?

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