Eine Liste der ältesten Restaurants der Welt -

Für Feinschmecker und Geschichtsinteressierte gibt es nichts Besseres als ein altes Restaurant. Damit meinen wir wirklich alte Restaurants, in denen schon seit mindestens einem Jahrhundert gegessen und getrunken wird. Von Amerika nach Europa bis nach Asien gibt es historische Lokale, in denen Einheimische und BesucherInnen schon seit langer Zeit speisen. Diese Orte sind voller Tradition, Charme und natürlich köstlichem Essen.

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The Golden Lamb Inn, Lebanon, Ohio, USA -

Dieses ehemalige Gasthaus aus dem Jahr 1803 ist das am längsten ununterbrochen betriebene Unternehmen in Ohio. Als Hotel und Restaurant hat es einige der bekanntesten Persönlichkeiten der Nation beherbergt, darunter den Astronauten Neil Armstrong und mehrere US-Präsidenten. Zu den berühmten Gerichten gehören Sauerkrautbällchen und Cheese Curds, Färöer-Lachs mit Kräutercouscous und geschmorte Rippchen in Dijonkruste.

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Robert Morris Inn, Oxford, Maryland, USA -

Ein weiteres amerikanisches Restaurant, das Robert Morris Inn, wurde in den 1800er-Jahren eröffnet, aber das Haus geht auf das Jahr 1710 zurück. Zu den Spezialitäten gehören Fleisch und Meeresfrüchte aus der Region.

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Rules, London, England, Vereinigtes Königreich -

Dieses Londoner Restaurant wurde 1798 eröffnet. Rules serviert auch heute noch traditionelle britische Gerichte, darunter Klassiker wie Steak and Kidney Pie.

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Old Commercial Room, Hamburg, Deutschland -

Sie fragen sich vielleicht, warum ein deutsches Restaurant aus dem Jahr 1795 einen englischen Namen trägt. Es wurde von einem englischen Schiffseigner gegründet. Das Restaurant ist bekannt für seine Meeresfrüchte und andere lokale Spezialitäten, darunter Currywurst und Labskaus.

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Ye Olde Tavern, Manchester, Vermont, USA -

Das Gebäude, das später als Ye Olde Tavern bekannt wurde, stammt aus dem Jahr 1790. Einst wurden hier die Green Mountain Boys (eine Miliz aus den 1770er-Jahren) verpflegt. Heute kann man hier in einem gemütlichen Raum mit Kerzenlicht köstliche Gerichte wie knusprige Ente genießen.

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Talbott Tavern Restaurant & Inn, Bardstown, Kentucky, USA -

Dieses ikonische Restaurant und Gasthof im Süden wurde 1779 eröffnet. Bekannt als der älteste Western-Postkutschenhalt in Amerika, finden Sie hier Gerichte für jeden Geschmack, von Bourbon-Mango-Schweinerippensteak bis hin zu Veggie-Burgern.

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The Griswold Inn, Essex, Connecticut, USA -

Das Griswold Inn serviert seit 1776 klassische amerikanische Küche. Hier können Sie Gerichte wie Wildschweineintopf und Muschelsuppe probieren.

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Fraunces Tavern, New York City, New York, USA -

Fraunces Tavern ist das älteste Restaurant in New York City. Es wurde 1762 gegründet und beherbergte unter anderem George Washington und andere Gründerväter. Der Chipotle-Bison-Burger und das Reuben-Sandwich gehören zu den Favoriten der Gäste.

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The '76 House, Tappan, New York, USA -

Das 1688 erbaute The '76 House ist das älteste Restaurant in den USA. Interessanterweise wurde hier der britische Spion Major John André inhaftiert, bevor er während des Revolutionskriegs vor Gericht gestellt und hingerichtet wurde. Was das Essen betrifft, so erwartet Sie hier traditionelle amerikanische Küche, von Chicken Pot Pie bis zum Lendensteak.

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The White Horse Tavern, Newport, Rhode Island, USA -

Das 1673 gegründete The White Horse behauptet, die älteste Taverne in Amerika zu sein. Das Restaurant serviert eine Mischung aus europäischer und lokaler Küche. Meeresfrüchtegerichte wie New England Clam Chowder gehören zu den Favoriten.

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The Red Fox Inn & Tavern, Middleburg, Virginia, USA -

Dieses Schmuckstück aus dem Jahr 1728 finden Sie in Middleburg Village. Hier gibt es Gerichte wie geschmorte Wachtel-Arancini, Burger sowie gebratene Butternuss- und Apfel-Bisque.

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The Pirates' House, Savannah, Georgia, USA -

Seit 1753 geöffnet, war das Pirates' House ursprünglich eine Herberge für Seeleute. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde es zu einem Teesalon und später zu einem Jazzclub. Heute ist es ein großartiger historischer Ort, um die Südstaatenküche zu genießen.

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Restaurante Tavares, Lissabon, Portugal -

Dieses Lissabonner Restaurant ist ziemlich anspruchsvoll und das schon seit seiner Eröffnung im Jahr 1784. Das Restaurant ist derzeit wegen Renovierungsarbeiten geschlossen, aber es ist der richtige Ort, um in der portugiesischen Hauptstadt Gerichte wie Kaviar, Rebhuhn und Gänseleber zu probieren.

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Martinho da Arcada, Lissabon, Portugal -

Martinho da Arcada ist der nächste Halt in Lissabon. Dieses Restaurant aus dem Jahr 1782 war früher ein Treffpunkt für den berühmten portugiesischen Dichter Fernando Pessoa und seine Kollegen. Hier finden Sie eine Vielzahl klassischer portugiesischer Gerichte, darunter Bacalhau (Kabeljau).

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Šestica, Ljubljana, Slowenien -

Das nächste auf der Liste ist dieses mitteleuropäische Restaurant, das 1776 gegründet wurde. Hier können Sie die traditionelle slowenische Küche probieren. Freuen Sie sich unter anderem auf Gerichte wie žlikrofi (Knödel) mit Krainer Wurst.

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Antico Caffè Greco, Rom, Italien -

Das Antico Caffè Greco wurde 1760 gegründet und ist ein Muss in Rom. Auch der italienische Abenteurer und englische Dichter John Keats war hier schon zu Gast.

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Botín, Madrid, Spanien -

Das 1725 von dem französischen Koch Jean Botín gegründete Restaurant ist im Guinness-Buch der Rekorde als das älteste durchgehend betriebene Restaurant der Welt eingetragen. Das Botín ist der richtige Ort, um die spanische Küche zu probieren. Das Spanferkel ist eine der Spezialitäten des Hauses.

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Den Gyldene Freden, Stockholm, Schweden -

Das 1722 gegründete Den Gyldene Freden serviert die besten saisonalen Gerichte der Hauptstadt. Je nach Jahreszeit kann man hier Flusskrebse oder Elch, aber auch Klassiker wie Toast Skagen genießen. 

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Det Lille Apotek, Kopenhagen, Dänemark -

Die "Kleine Apotheke" in Kopenhagen ist das älteste Restaurant der Stadt. Ursprünglich wurde es 1720 als Apotheke eröffnet und ist der ideale Ort, um traditionelle dänische Gerichte in einem gemütlichen Ambiente zu genießen

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Caffè Florian, Venedig, Italien -

Das Caffè Florian wurde 1720 gegründet und ist das älteste Kaffeehaus Italiens. Es strahlt klassischen Charme und Raffinesse aus, was es zum perfekten Ort in Venedig für einen Kaffee oder eine leichte Mahlzeit macht.

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Café Tomaselli, Salzburg, Österreich -

Mit seinen ikonischen grünen und weißen Streifen ist das Café Tomaselli ein Muss in der österreichischen Stadt. Es wurde 1700 gegründet und ist der perfekte Ort für ein österreichisches Frühstück.

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La Petite Chaise, Paris, Frankreich -

La Petite Chaise wurde im Jahr 1680 als Gasthaus eröffnet. Heute sind seine Türen noch immer geöffnet, was es zu einem der ältesten Restaurants in Paris macht. Freuen Sie sich auf eine traditionell französische Speisekarte mit Gerichten wie Entrecôte und Rum Baba zum Dessert.

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Zur letzten Instanz, Berlin, Deutschland -

Das aus dem Jahr 1621 stammende Restaurant Zur letzten Instanz ist bei prominenten Besuchern der Stadt sehr beliebt. Es bietet traditionelle deutsche Gerichte wie gegrillte Schweinshaxe.

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La Tour d’Argent, Paris, Frankreich -

La Tour d'Argent bietet einen atemberaubenden Blick über Paris. Das Restaurant befindet sich im sechsten Stock eines alten Turms und ist seit 1582 in Betrieb. Die Speisekarte ist so französisch, wie sie nur sein kann. Wenn Sie das Restaurant besuchen, vergessen Sie nicht, das kultige Dessert Crêpes Mademoiselle zu probieren.

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Bianyifang, Peking, China -

Das Bianyifang ist kein gewöhnliches chinesisches Restaurant. Obwohl es inzwischen mehrere Standorte hat, wurde das ursprüngliche Restaurant 1416 gegründet. Gebratene Ente ist das typische Gericht des Bianyifang.

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Wierzynek, Kraków, Polen -

Das Wierzynek geht auf das Jahr 1364 zurück. Es verfügt über acht Zimmer, jedes mit seiner eigenen einzigartigen Einrichtung, und serviert traditionelle polnische Küche. Zu den Gerichten gehören Wildschwein mit Knödeln und Wildbret mit Topinamburpüree.

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La Couronne, Rouen, Frankreich -

Das älteste Gasthaus Frankreichs an der Place du Vieux Marché in Rouen geht auf das Jahr 1345 zurück. La Couronne bietet verschiedene Menüs an, die alle auf der französischen Küche basieren.

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Piwnica Świdnicka, Breslau, Polen -

Die Piwnica Świdnicka ist nicht nur ein Restaurant, sondern auch eine Brauerei und Bierhalle. Die EinwohnerInnen von Breslau essen und trinken hier seit 1273. Freuen Sie sich auf traditionelle polnische Gerichte!

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Historische Wurstküche, Regensburg, Deutschland -

An der Stelle, an der sich die Historische Wurstküche befindet, wurde 1146 ein Imbissstand eingerichtet. Hier finden Sie traditionelle deutsche Wurstwaren, von denen viele von Grund auf im Haus hergestellt werden.

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St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg, Österreich -

Das St. Peter Stiftskulinarium, gelegen in einem Benediktinerkloster-Komplex in der Altstadt von Salzburg, hat seine Wurzeln im Jahr 803.

Quelle: (Love Food)

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