In Sachen Umwelt ist beim Veganismus nicht alles Gold, was glänzt
Eine reichhaltige, herzhafte Füllung kann jedes Hauptgericht bereichern. Aber selten denkt man an eine Füllung als eine herzhafte Beilage. Wieso eigentlich? Das nächste Mal, wenn Sie ein Abendessen zubereiten, denken Sie also mal darüber nach, ob Sie die fehlenden Beilage nicht anhand dieses einfachen Ratgebers für simple gefüllte Gerichte zubereiten können.
Klicken Sie sich durch die Galerie und werden Sie kreativ!
Nehmen Sie geputzte und geschnittene braune oder weiße Champignons, gehackte Zwiebeln, Knoblauch und jede Menge Sellerie. Es lohnt sich, in der Bäckerei das frischeste, ofengebackene Brot zu holen, das Sie in die Finger bekommen.
Mit Salbei kann man nichts falsch machen, und wenn er auf Sellerie trifft, braucht man nur gewürfeltes Maisbrot, gesalzene Butter und weißen Pfeffer, um eine universell einsetzbare Beilage für alle Mahlzeiten zu kreieren.
Eine einfache, aber köstlich vollwertige Option. Nehmen Sie Baguette für die zusätzliche Knusprigkeit und mischen Sie frischen Salbei und schwarzen Pfeffer unter.
Brot- und Apfelwürfel, garniert mit Sellerie, süßen Zwiebeln und frischen Kräutern. Fertig!
Es geht kaum noch besser. Das ist praktisch schon ein eigenes Hauptgericht. Diese buttrige Füllung sieht unglaublich aus und riecht köstlich – es ist wahrlich der heilige Gral der Füllungen. Sie brauchen Würstchen, Sauerteigbrot, Petersilie, Salbei, Rosmarin und Thymian für diese unfassbare Füllung.
Es ist weniger ausgefallen, aber genauso schmackhaft. Dieser Klassiker besteht aus frischen Brotwürfeln, Eiern, Sellerie, Gemüsebrühe und Geflügelgewürz.
Diese Füllung wärmt Herz und Seele im Winter. Sie benötigen italienische Wurst, Fenchelsamen und reife Maronen. Geben Sie ein wenig Weißwein hinzu und beträufeln Sie alles mit Olivenöl.
Hier wird der Sellerie und die Zwiebeln mit Semmelbröseln und gehackter Wurst vermischt. Es ist eine unglaublich knusprige Füllvariante.
Eine mit Käse und Knoblauch gefüllte Kreation mit Gemüsebrühe, Karotten und Olivenöl, versteckt unter einer Schicht aus gewürfeltem Baguette.
Hier darf man wirklich alles. Zur Füllung gehört Speck, Pilze, Äpfel, Sellerie und Geflügelgewürz. Das ist wahre Magie.
Manchmal ist weniger eben mehr. Eine Maisbrotfüllung aus Zwiebeln, Ei, Gemüsebrühe, Gewürzen und anderen einfachen Zutaten ergeben eine wunderbare Beilage für herzhafte Fleischgerichte.
Würfeln Sie das Brot, dann schneiden Sie Apfel und Sellerie. Geben Sie Salbei, Gemüsebrühe und Butter hinzu, dann bestreuen Sie alles mit Parmesan – fertig.
Sauerteigbrot, frische Preiselbeeren und Granny-Smith-Äpfeln passen unglaublich gut zusammen. Geben Sie Salbei, einen Hauch Rosmarin und einen Schuss Weißwein dazu.
Hiermit kann man seine Gäste beeindrucken. Mischen Sie Brot mit gehackten Pekannüssen, Sellerie, Zwiebeln, Petersilie und getrockneten Rosinen. Servieren und das Lächeln auf den Gesichtern genießen.
Werden Sie kreativ! Kombinieren Sie Wildreis und Basmatireis mit Pinienkernen und in Butter sautierten Zwiebeln, gewürzt mit einem Lorbeerblatt und frischem Salbei.
Dick, stückig und sättigend – für alle, die einen herzhaften Appetit haben. Die geheime Zutat ist Rosmarin-Focaccia, in kleine Würfel geschnitten.
Perfekt zum Füllen von Paprika ist dieses Rezept. Es ist eine harmonische Mischung aus Wurst, Reis, gesundem Quinoa, Tomaten und verschiedenen Gewürzen.
Eine weitere Füllung auf Cranberry-Basis, aber eine, die Truthahnbrühe und natürlich den allgegenwärtigen Sellerie verwendet. Verwenden Sie Sauerteigbrot und fügen Sie Äpfel nach Geschmack hinzu.
Eine weitere Idee, die Ihren Gästen beim Abendessen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird. Diese Muffins mit Füllung machen Spaß bei der Zubereitung und sind eine ideale Alternative zu Brötchen. Verwenden Sie traditionelle Zutaten und servieren Sie sie warm.
Das riecht so gut, wie es aussieht! Verwenden Sie Süßkartoffeln, italienische Wurst, Apfelsaft und sogar ein wenig Kokosnuss, um eine exotische Beilage zu zaubern, die im Sommer am besten im Freien gegessen wird.
Süße Kirschen und pikanter Speck bilden einen sensationellen Kontrast, und die Kombination bringt garantiert die Geschmacksknospen zum explodieren.
Neben den Hauptzutaten Brot, Äpfel und Maronen gehören auch Zwiebeln, Sellerie, Thymian und Salbei in den Topf. Garnieren Sie mit gehackter Petersilie. Für das gewisse Etwas geben Sie etwas durchwachsenen Speck hinzu.
Der Favorit unter Vegetariern! Diese wunderbar weiche und cremige Füllung funktioniert genauso gut als Topping wie als Füllungsoption. Mit schwarzem Pfeffer garnieren.
Wer kann schon frischem, goldenem Butternusskürbis widerstehen? Bereiten Sie ihn in Würfeln zu und schneiden Sie ihn dann in kleinere Stücke, bevor Sie ihn mit Kräutern und Gewürzen bestreuen – eine weitere tolle vegetarische Rezeptidee!
Füllungen müssen nicht immer reichhaltig und schwer sein. Für eine leichtere Note können Sie dünn geschnittenen Grünkohl (ein wunderbares Superfood) zubereiten und Mangold, Paprika und Wildreis hinzufügen.
Wenn die Füllung im Kochtopf langsam bis zur Perfektion gekocht wird, trieft sie nur so vor Geschmack. Braten Sie einige Zwiebeln, Sellerie und Äpfel in Butter an, bis die Zwiebeln gerade glasig sind. Rühren Sie Salbei, Majoran, Salz, Pfeffer und Thymian ein. Geben Sie das Ganze in einen Drucktopf und lassen Sie es ziehen.
Bier und Brot? Das ist doch mal ein Gedanke! Der Trick besteht darin, das Bierbrot einige Tage im Voraus zuzubereiten und es abkühlen zu lassen. Die Grundzutaten sind italienische Wurst, gelbe Zwiebeln, Geflügelgewürz und Sellerie. Prost!
Diese extravagante Füllung enthält noch mehr Geschmack, wenn sie mit Hühnerbrühe gemacht wird.
Sie sind eine traditionelle britische Beilage. Diese Salbei-Zwiebel-Bällchen sind eine schmackhafte Ergänzung zu jedem herzhaften Gericht.
Okay, dies ist fast ein Hauptgericht, aber ein Rindfleisch-Taco und Blumenkohl-Mix minus dem Reis kann eine ziemlich großartige Füllung oder Beilage ergeben.
Entdecken Sie auch: 30 wunderbare Zucchini-Rezepte
Gefüllter Genuss: Schnelle und einfache Rezepte für gefüllte Gerichte
Tipps und Tricks, um Ihre Mahlzeiten mit gefüllten Gerichten zu verfeinern
Genuss Rezepte
Eine reichhaltige, herzhafte Füllung kann jedes Hauptgericht bereichern. Aber selten denkt man an eine Füllung als eine herzhafte Beilage. Wieso eigentlich? Das nächste Mal, wenn Sie ein Abendessen zubereiten, denken Sie also mal darüber nach, ob Sie die fehlenden Beilage nicht anhand dieses einfachen Ratgebers für simple gefüllte Gerichte zubereiten können.
Klicken Sie sich durch die Galerie und werden Sie kreativ!